Ο Γιώργος Λυγερίδης και η Ευτυχία Βενιωτά ξεκίνησαν να συνεργάζονται μουσικά από το 1995 στο Παρίσι.  Έκτοτε έχουν ασχοληθεί ιδιαίτερα με το γαλλικό ρεπερτόριο για κλασικό σαξόφωνο, με πληθώρα έργων σύγχρονης μουσικής δημιουργίας, καθώς και με τη μουσική επένδυση κινηματογραφικών και θεατρικών παραστάσεων με βασικό εργαλείο το σύγχρονο αυτοσχεδιασμό.

Έχουν μεγάλο ενδιαφέρον για τη σύγχρονη ελληνική δημιουργία. Στο πλαίσιο αυτό συνεργάζονται με καταξιωμένους αλλά και νεότερους Έλληνες συνθέτες, έχουν παρουσιάσει αρκετές πρώτες εκτελέσεις έργων,  επικοινωνούν ελληνικές συνθέσεις τόσο στο κοινό του εξωτερικού όσο και σε διεθνώς αναγνωρισμένους  καλλιτέχνες του χώρου  και έχουν ηχογραφήσει το έργο του Πάρι Παρασχόπουλου Αμφίπολη. 

Το Hermes Duo, που παλαιότερα εμφανιζόταν ως Duo Passe-ParTout, αρέσκεται να ισορροπεί ανάμεσα στα διάφορα είδη μουσικής όπως της  σύγχρονης, της κλασικής με επιρροές από την jazz αλλά και την ethnic, μεταφέροντας έτσι το μήνυμα της παγκοσμιότητας της μουσικής, της αδιάλειπτης διαχρονικότητας και  αναγκαιότητας για αλληλεπίδραση και επικοινωνία. 

Το ιδιαίτερο ενδιαφέρον τους για το παιδαγωγικό κομμάτι και την ανάπτυξη του κλασικού σαξοφώνου στην Ελλάδα τους οδήγησε στη δημιουργία εκπαιδευτικών παραστάσεων για σχολεία και στη διοργάνωση πολλών masterclasses, με αποκορύφωμα τη γέννηση του Olympic Sax Festival, το οποίο φέρνει τους Έλληνες σπουδαστές και το ελληνικό κοινό σε επαφή με μερικούς από τους σημαντικότερους ερμηνευτές και δασκάλους διεθνώς.